NON !
Rien ne remplace le travail mécanique de la brosse à dents qui permet de déloger les bactéries en bouche.
Cependant, le fromage, surtout le fromage ferme comme le cheddar, le suisse, l’emmental et le gouda, peut aider à prévenir la carie dentaire. Celui-ci contient du calcium, des protéines ainsi que du phosphore, qui contribuent tous à protéger les dents contre l’acidité qui entraîne la carie dentaire. Mastiquer un fromage ferme augmente également la production de salive, ce qui permet de neutraliser les acides déjà présents à la surface des dents et aide aussi à déloger les dépôts de nourriture. Les protéines du lait empêchent la colonisation de bactéries dans la bouche MAIS ne les délogent pas comme la brosse à dents le ferait.
Le fromage est tout de même un allier pour les dents
Nous n’avons pas toujours notre brosse à dents sous la main. On l’oublie ou on ne croit tout simplement pas nécessaire de l’emporter en sortie chez des amis ou en plein-air. Bref, plusieurs circonstances peuvent nous priver de ce magnifique outil essentiel. La solution ?
Un morceau de fromage, bien oui!
J’ai mentionné précédemment les bienfaits du fromage. Bien qu’il ne remplace pas le brossage des dents, il constitue certainement une option géniale quand nous ne pouvons brosser nos dents. Grâce aux lipides contenus dans le fromage, nos dents se trouvent enduites d’un film protecteur.
Si L’ODQ le dit…
L’ordre des dentistes du Québec (ODQ) affirme que les recherches témoignent de l’efficacité du fromage dans la prévention de la carie dentaire.
Et qu’en est-il des produits laitiers?
Le lait et le yogourt contiennent également de la vitamine D, du calcium et du phosphore : TOUS des éléments favorables au maintien d’une qualité d’émail dentaire. La caséine, protéine laitière, vient s’agripper aux dents pour rendre l’émail moins fragile (moins soluble). L’acidité dans la bouche est alors rapidement neutralisée grâce à l’alcalinité des produits laitiers.
En résumé, la consommation de produits laitiers est excellente pour votre santé buccodentaire. Bien sûr il est idéal de privilégier produits laitiers sans sucre ajouté.
La prévention demeure toujours
Bien entendu, le premier conseil à retenir est de ne pas manger trop d’aliments sucrés ou acides, de se brosser les dents, d’utiliser la soie dentaire et de visiter régulièrement notre dentiste. L’hygiène buccodentaire demeure, de loin, la méthode la plus efficace pour prévenir la carie. Mais, rappelez-vous qu’un bon morceau de fromage à la fin d’un repas peut agréablement nous dépanner !
